Elle à table
Gilbert et Gaillard
Sommeliers International
Vins et Terroirs Authentiques

Champagne Brut


  • Sélectionné par « Sommeliers International » – Spéciale Champagne 2016
  • Coup de Coeur

« Robe : jaune intense, reflet or. Bulle extrêmement fine.
Nez : expressif, sur le fruit, tels que les agrumes, les fruits jaunes compotés.
Bouche : attaque franche, avec une fin de bouche sur la rondeur. Un aspect crémeux, onctueux. Fin de bouche sur l’agrume, avec de la finesse et de l’élégance.
Accords mets-vins : noix de Saint-Jacques, juste saisies, jus de réduction à l’orange.
Commentaires : un de nos coups de cœur »

Dégustation par Sommeliers International 2016.

Champagne Extra Cuvée


  • Médaille d’Argent – Elle à Table 2015
  • 88/100 – Médaille d’Or – Gilbert et Gaillard – 2016
  • Médaille d’Argent –  Best French Wines for the USA – Miami 2016
  • Sélectionné par « Sommeliers International » – Spéciale Champagne 2016

Champagne 1er Cru Blanc de Blancs ``Le Moymer``


  • 88/100 – Andreas Larsson – Meilleur Sommelier du Monde
  • Sélectionné par « Sommeliers International » – Spéciale Champagne 2016

« Robe : or pâle, limpide, brillante. Une belle viscosité, grasse. Bulles fines.
Nez : premier nez frais et minéral, sur la fraîcheur du fruit blanc (poire, pêche), floral (chèvrefeuille, acacia).
Bouche : attaque franche et ample. Sur le fruit blanc (pêche) puis florale, poivre blanc. Finale sur de beaux amers.
Accords mets-vins : fruits de mer, volaille fumée.
Commentaires : un beau Chardonnay. »

Dégustation par Sommeliers International 2018.

Champagne Rosé


  • 91/100 – Andreas Larsson – Meilleur sommelier du Monde
  • Médaille de Bronze – Best French Wines for the USA – MIAMI 2016
  • Sélectionné par « Sommeliers International » – Spéciale Champagne 2016

Champagne ``La Part des Anges``


  • Sélectionné par « Sommeliers International » – Spéciale Champagne 2018  – Dégustation Prestige

« Robe : très belle couleur jaune paille aux reflets dorés.
Nez : assez ouvert qui s’exprime sur des arômes d’herbe fraîche, de poivre vert et de poire. 
Bouche : droite et linéaire avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et un style épuré et dense. La finale de belle persistance dévoile des arômes d’épices et d’herbes aromatiques qui forgent le caractère de cette cuvée.
Accords mets-vins : un champagne distingué qui s’adresse à un public d’amateurs avertis et de connaisseurs qui pourront apprécier son style ferme. Très bien adapté pour accompagner les plats de poissons d’une cuisine soignée.

Dégustation par PAOLO BASSO, meilleur sommelier au monde 2013

Champagne 100% Meunier - ``Les Cossiers``


  • 16.5/20 – Vins et Terroirs Authentiques – 2016
  • Sélectionné par « Sommeliers International » – Spéciale Champagne 2016

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